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Lições do melhor chef brasileiro

Alex Atala é o nome da gastronomia brasileira mais conhecido do mundo. Do início de sua carreira até o momento, o chef se tornou um dos mais prestigiados no Brasil e ganhou reconhecimento internacional com diversas premiações. Por essas razões, separamos uma entrevista exclusiva que conta a trajetória do chef cujo restaurante é figura entre os 50 melhores do mundo.

Durante a entrevista, Atala contou que o primeiro passo para dar certo foi acreditar que ele era o melhor e que ninguém poderia cozinhar comida brasileira como ele e sua equipe. “Eu fico tentando me provar e convencer a equipe de que somos bons cozinheiros, somos brasileiros e que nós vamos brigar por isso até o último dia de nossas vidas”, destaca. Acesse: http://www.printbros.com.br

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